Iberica, on voyage !

Pour retrouver quelques spécialités du sud, allez vers le nord ! Et plus précisément au centre ville de Strasbourg. Quelle superbe surprise que la découverte l’été dernier de ce restaurants aux spécialités de ma péninsule préférée. Depuis les délicieuses tapas et jusqu’aux arroces, les saveurs sont réunies. Tant et si bien qu’on y est bien […]

Le 3, plutôt deux fois qu’une

Le Restaurant le Trois doit son nom aux trois étages qu’il occupe dans une jolie maison alsacienne du centre-ville de Colmar. Chaque étage a plusieurs pièces et chacune sa propre décoration. L’une est consacrée à la statue de la liberté, l’autre revêtue de têtes de cerfs (des faux 😉 )… On va ainsi de surprise […]

Le cercle des arômes, à déguster !

Nous avons le grand plaisir de fréquenter ce bar à vins au centre de Colmar depuis un peu plus d’un an. L’enseigne affiche 180 crus au verre, un endroit idéal donc pour aller parfaire ses connaissances œnologiques ou s’initier à de nouvelles particularités. L’adresse est toute indiquée qu’on soit amateur passionné ou qu’on ait simplement […]

Djerba la douce, l’échappée belle

Voici une adresse qu’on fréquente depuis… toujours ! Vous aimez le couscous ? Et le Tajine ? Ne cherchez pas : allez-y ! Vous connaissez la gentillesse tunisienne et l’ambiance chaleureuse du pays ? Vous les retrouverez ici. Le restaurant Djerba la Douce de Colmar, c’est un véritable voyage, une évasion vers le sud. Autant […]

La délicieuse Cour des Anges

Le restaurant La cour des anges, c’est une mosaïque d’intelligence, de douceur et d’élégance. La gourmandise se découvre dès les tartes flambées qu’on peut savourer en entrée. Mais n’y allez pas pour des formules à volonté car ici on mise sur la qualité. Cependant loin des mini-portions des gastros, on est en plein juste milieu. […]

Le Caprice et les meilleures tartes flambées

Il y a quelques temps, nous nous étions lancé le défi de trouver une bonne tarte flambée à Colmar… tout simplement. Mais sans y arriver. En pleine capitale alsacienne, pas moyen de déguster une flammekueche correcte… Et nous avions fini par abandonner notre noble quête. Puis nous en avons fait beaucoup à la maison, avec […]

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