Mon restaurant préféré à Colmar !

Je ne peux pas le dire plus clairement… Mais je vais quand même essayer de l’expliquer, alors attention, article long 😉 J’adore vraiment ce restaurant. Il est vrai que le l’ai déjà vanté par le passé (et deux fois), mais je n’en reviens pas : c’est tout à fait moi. Les goûts varient d’une personne […]

L’Arpège toujours fidèle

Quatre ans après avoir découvert le restaurant l’Arpège à Colmar, nous continuons à y déguster les saveurs originales et tranquilles. Une si belle fidélité méritait encore quelques mots car il est bien rare de retrouver à chaque déjeuner ou dîner la même ambiance et la même qualité de produits. L’Arpège a vraiment su trouver sa niche […]

L’Altévic – re…

Oui, c’est la première fois que je reparle du même restaurant une seconde fois. Mais là, j’aime trop pour me taire ! Expérience donc identique à la dernière de part sa différence : l’originalité des saveurs et présentations. On se laisse surprendre pour apprécier avec plaisir les nouvelles compositions toujours réussies. Et on ne demande […]

L’Arpège, Restaurant bien accordé

La gentillesse… ça peut sembler surprenant de commencer par là, mais c’est ce qui nous a vraiment le plus marqué au cours de notre déjeuner au restaurant l’Arpège à Colmar. Il y a cependant encore beaucoup d’autres remarques à formuler, toutes positives, alors c’est parti. Cela faisait bon nombre de fois que je passais à […]

L’Altévic : un sans fautes !

Wow ! Si c’était mon style, je resterais sans mots pour décrire une si étonnante expérience. Mais vous savez que j’ai plutôt tendance à ne plus m’arrêter et en l’occurrence j’hésite entre roman et poésie pour tenter de retranscrire avec fidélité ce qu’il est désormais devenu si rare de trouver : une véritable aventure gastronomique. […]

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