La délicieuse Cour des Anges

Le restaurant La cour des anges, c’est une mosaïque d’intelligence, de douceur et d’élégance. La gourmandise se découvre dès les tartes flambées qu’on peut savourer en entrée. Mais n’y allez pas pour des formules à volonté car ici on mise sur la qualité. Cependant loin des mini-portions des gastros, on est en plein juste milieu. […]

L’essentiel et bien plus

Le restaurant l’Essentiel à Colmar est un délicieux espace intime est gastronomique. Lumières tamisées, décoration soignée, service discret aux petits soins… tout y est réuni pour que l’on se sente bien. La carte est réduite pour des plats frais et de saison parmis lesquels j’ai néanmoins eu du mal à choisir. Tout a l’air bon […]

Mon restaurant préféré à Colmar !

Je ne peux pas le dire plus clairement… Mais je vais quand même essayer de l’expliquer, alors attention, article long 😉 J’adore vraiment ce restaurant. Il est vrai que le l’ai déjà vanté par le passé (et deux fois), mais je n’en reviens pas : c’est tout à fait moi. Les goûts varient d’une personne […]

L’Arpège toujours fidèle

Quatre ans après avoir découvert le restaurant l’Arpège à Colmar, nous continuons à y déguster les saveurs originales et tranquilles. Une si belle fidélité méritait encore quelques mots car il est bien rare de retrouver à chaque déjeuner ou dîner la même ambiance et la même qualité de produits. L’Arpège a vraiment su trouver sa niche […]

L’Altévic : un sans fautes !

Wow ! Si c’était mon style, je resterais sans mots pour décrire une si étonnante expérience. Mais vous savez que j’ai plutôt tendance à ne plus m’arrêter et en l’occurrence j’hésite entre roman et poésie pour tenter de retranscrire avec fidélité ce qu’il est désormais devenu si rare de trouver : une véritable aventure gastronomique. […]

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