Le cercle des arômes, à déguster !

Nous avons le grand plaisir de fréquenter ce bar à vins au centre de Colmar depuis un peu plus d’un an. L’enseigne affiche 180 crus au verre, un endroit idéal donc pour aller parfaire ses connaissances œnologiques ou s’initier à de nouvelles particularités. L’adresse est toute indiquée qu’on soit amateur passionné ou qu’on ait simplement […]

Le Caprice et les meilleures tartes flambées

Il y a quelques temps, nous nous étions lancé le défi de trouver une bonne tarte flambée à Colmar… tout simplement. Mais sans y arriver. En pleine capitale alsacienne, pas moyen de déguster une flammekueche correcte… Et nous avions fini par abandonner notre noble quête. Puis nous en avons fait beaucoup à la maison, avec […]

Mon restaurant préféré à Colmar !

Je ne peux pas le dire plus clairement… Mais je vais quand même essayer de l’expliquer, alors attention, article long 😉 J’adore vraiment ce restaurant. Il est vrai que le l’ai déjà vanté par le passé (et deux fois), mais je n’en reviens pas : c’est tout à fait moi. Les goûts varient d’une personne […]

L’Arpège toujours fidèle

Quatre ans après avoir découvert le restaurant l’Arpège à Colmar, nous continuons à y déguster les saveurs originales et tranquilles. Une si belle fidélité méritait encore quelques mots car il est bien rare de retrouver à chaque déjeuner ou dîner la même ambiance et la même qualité de produits. L’Arpège a vraiment su trouver sa niche […]

L’Altévic – re…

Oui, c’est la première fois que je reparle du même restaurant une seconde fois. Mais là, j’aime trop pour me taire ! Expérience donc identique à la dernière de part sa différence : l’originalité des saveurs et présentations. On se laisse surprendre pour apprécier avec plaisir les nouvelles compositions toujours réussies. Et on ne demande […]

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