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L’Arpège, Restaurant bien accordé

La gentillesse… ça peut sembler surprenant de commencer par là, mais c’est ce qui nous a vraiment le plus marqué au cours de notre déjeuner au restaurant l’Arpège à Colmar. Il y a cependant encore beaucoup d’autres remarques à formuler, toutes positives, alors c’est parti. Cela faisait bon nombre de fois que je passais à […]

Le Pont Tournant – class’hic

Je dois préciser que mon jugement sur ce restaurant a sans doute été influencé par celui de la veille (L’Altévic) et qu’il était difficile voire impossible d’égaler une si bonne expérience. D’un autre côté, les ruelles illuminées de la vieille ville strasbourgeoise, sa Cathédrale et son quartier de la Petite France a de quoi faire […]

L’Altévic : un sans fautes !

Wow ! Si c’était mon style, je resterais sans mots pour décrire une si étonnante expérience. Mais vous savez que j’ai plutôt tendance à ne plus m’arrêter et en l’occurrence j’hésite entre roman et poésie pour tenter de retranscrire avec fidélité ce qu’il est désormais devenu si rare de trouver : une véritable aventure gastronomique. […]

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